２月２１日（火）のこんだては「ほうれんそうのクリームシチュー、キャベツのサラダ、洋なし（缶）、おさつパン、牛乳」です。
　クリームシチューは小麦粉を焦がさないようにいためてホワイトルウを作ります。サラサラになるまでしっかりいためることで粉っぽくなくおいしく仕上がります。今日はラッキーにんじんが入っています。
　おさつパンはダイス状とペーストのさつまいもが練りこまれています。甘みがあってやわらかく、人気のあるパンです。

　明日はくじらのオーロラ煮が登場します。