２月１３日（金）のこんだては「ポトフ〈大豆除去食〉、鶏肉と野菜のケチャップソテー、デコポン、おさつパン、牛乳」です。

　「ポトフ」は肉や野菜を鍋でじっくり煮こんだフランスの家庭料理です。給食のポトフは、角切りの牛肉と、ウインナー、じゃがいも、キャベツなどをチキンブイヨンで煮こんでいます。彩りにむきえだまめを使用していますが、大豆アレルギーの児童にはむきえだまめを入れる前に取り分けたものを提供します。

　「デコポン」は清見とポンカンをかけ合わせてできた柑橘です。皮は厚めですが柔らかいので手でむきやすく、食べやすいのが特徴です。