１月２７日（水）の給食は、ごはん・牛乳・いわしてんぷら・あつあげと野菜の煮もの・ごまひじきです。ゴマひじきは、水でもどしたダイコンの葉、ぬるま湯でもどしたひじきを順に油で炒め、砂糖こいくちしょうゆを加えて、さらに炒めます。最後にいりごまを加えると出来上がりです。ダイコンの葉のシャキシャキ感やゴマの香りがひじきと絡んで美味しく、ごはんによく合います。