６月２８日（月）の給食は、ごはん・牛乳・豚肉の甘辛焼き・すまし汁・切干しだいこんのいため煮です。切干しだいこんは、だいこんを細く切ったものを干して作ります。干すとうまみが増し、栄養価も増えます。生のダイコンと比べると食物繊維やカルシウム、鉄がとても多くなります。出汁をたっぷり吸いこんだダイコンは、ごはんにもよく合って、とても美味しいです。