５月２日（月）の給食は、牛肉と大豆のカレーライス・牛乳・キャベツのひじきドレッシング・ヨーグルトです。大豆は、たんぱく質を多く含んでいるので「畑の肉」とも呼ばれています。タンパク質は、肉に多く含まれている栄養素です。大豆は、たんぱく質のほかにもビタミンやカルシウム・鉄なども含んだ栄養価の高い食品です。子どもたちが大好きなカレーに大豆が加わることで、栄養面でもかなり充実した料理になっています。今週ゴールデンウイーク後半は気温が高くなる予報です。大豆カレーパワーで乗り越えてほしいと思います。
２枚目の写真は、給食室の前に子どもたちにもわかりやすいように大豆を展示している様子です。