５月１２日（木）の給食は、ごはん・牛乳・さけのごまみそ焼き・五目汁・ひじきのいため煮です。ひじきは、わかめや昆布と同じ海藻の仲間です。給食では「いため煮」のほか、サラダドレッシングに加えたり、手作りふりかけの「牛ひじきそぼろ」や「ごまひじき」に使ったりしています。本日は、にんじんとうすあげが入った「ひじきのいため煮」です。１６２人分のひじきを水でもどすと、かさが非常に大きくなります。