６月１７日（金）の給食は、ごはん・牛乳・中華煮・厚揚げのピリ辛じょうゆかけ・もやしの中華あえです。トウバンジャンは、ソラマメで作った中国の塩辛いみそです。ソラマメのほかに、唐辛子やゴマなども入っています。日本でもマーボー豆腐などの調味料として知られています。本日は「厚揚げのピリ辛じょうゆかけ」の味付けにトウバンジャンを使っています。子ども向けの微妙な辛さの味付けで、大人気でした。