新登場の赤じそ
- 公開日
- 2016/06/14
- 更新日
- 2016/06/14
お知らせ
6月13日(月)の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉の甘辛焼き、みそ汁、キャベツの赤じそあえでした。
赤じそ(ゆかり)は、給食で新登場の食材です。赤じそは、おもに梅干しの色づけやしそジュースなどに使われますが、給食では、塩ゆでしたキャベツに、赤じそ、砂糖、うす口しょうゆで作ったタレであえた「キャベツの赤じそあえ」として登場しました。献立の写真の、ごはんの左上に盛りつけてあるのが「キャベツの赤じそあえ」です。
「甘いキャベツとすっぱい赤じその組み合わせがおいしい!」という感想がありました。おかわりをする子もいたようです。