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学校日記

新登場の赤じそ

公開日
2016/06/14
更新日
2016/06/14

お知らせ

6月13日(月)の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉の甘辛焼き、みそ汁、キャベツの赤じそあえでした。
赤じそ(ゆかり)は、給食で新登場の食材です。赤じそは、おもに梅干しの色づけやしそジュースなどに使われますが、給食では、塩ゆでしたキャベツに、赤じそ、砂糖、うす口しょうゆで作ったタレであえた「キャベツの赤じそあえ」として登場しました。献立の写真の、ごはんの左上に盛りつけてあるのが「キャベツの赤じそあえ」です。
「甘いキャベツとすっぱい赤じその組み合わせがおいしい!」という感想がありました。おかわりをする子もいたようです。