一昨日の７月８日（水）、学校給食の献立に

ペルーの料理が出ました。

【令和６年度　学校給食献立コンクール】で

最優秀賞に選ばれた献立です。

「ロモ・サルタード」

「ロクロ」（豆とコーンのスープ）

西淀川区の大阪市立福小学校の

健康給食委員会の児童が考えたそうです。

この写真で、献立の感じを

おわかりいただけるでしょうか？

ぜひ、お子さんに食べた感想を聞いてみてください。

「ロモ・サルタード」（Lomo Saltado）

南米ペルーを代表する伝統的な家庭料理

牛肉（ロモ）、トマト、玉ねぎを、しょうゆやビネガーを使って香ばしく炒めて、

フライドポテトを合わせた料理　

「ロクロ」（Locro）

　カボチャやジャガイモなどの野菜、肉をじっくり煮込んだ

伝統的なシチュー料理