１月８日(木)
　新年最初の給食は正月の行事献立ということで「さけちらし、ぞう煮、焼きれんこん」でした。
　さけちらしには紅ざけのフレークを使い、赤で、お祝いらしい華やかさを出しています。
　ぞう煮は、関西風に白みそを多く使って、白玉もちや金時にんじんを使い、紅白で、正月のおめでたい感じを出しています。
　れんこんは、先の見通しがつくと言われ、おせち料理によく用いられる食材です。れんこんに下味をつけて、焼いています。
　縁起のよい給食を食べて、子どもたちの運気も上がったかもしれません。