きょうから２学期の給食がはじまりました。
８・９・１０月は「食物アレルギー対応サポート月間」です。

食物アレルギーとは
　人の体には、有害なものが入ってきたときに体をまもる「免疫」という機能が携わっています。食物アレルギーは、特定の食物を異物と判断して免疫の行き過ぎた反応が起こり
皮膚、呼吸器，消化器、あるいは全身にさまざまな症状を起こすものです。
　大阪市の学校給食では、８・９・１０月を食物アレルギー対応サポート月間としています。
卵・乳・小麦などの食物アレルギーの児童生徒に配慮した、米粉をつかったカレールゥの素や卵を使っていないノンエッグドレッシングを使用した献立が登場します。