今日の献立は、
●　ハヤシライス（米粉）
●　キャベツのひじきドレッシング
●　さくらんぼ
●　牛乳

ハヤシライス（米粉）
　大阪市の給食でハヤシライスは通常、小麦粉を食用油脂でいためてブラウンルゥを手作りしていましたが、今回のハヤシライス〔米粉〕は、小麦アレルギーのある児童生徒に配慮し、小麦粉で作ったブラウンルゥの代わりに上新粉を使用しています。また、ルゥを使用しないことで、あっさりとした味わいとなっています。
　このハヤシライス〔米粉〕には、平成２９年度学校給食献立調理検討会議で開発されました。