今日の献立は、
●　鶏肉のゆず塩焼き
●　ソーキ汁
●　ほうれんそうのおひたし
●　ごはん
●　牛乳

ソーキ汁
　ソーキ汁は、沖縄県の代表的な料理で、ソーキと呼ばれる豚の骨つきあばら肉と島だいこん、こんぶなどをかつおだしで煮込んだ汁ものです。お盆や正月など、特別な日によく食べられています。
　沖縄には、豚肉や海そう、とうふ、沖縄特有の野菜を使った料理が多く特に、豚肉はハレの日の食材として、特別な日の料理に使われています。
　きょうの給食のソーキ汁には、豚ばら肉とだいこん、切りこんぶなどを使っています。