今日の献立は、
●　ポトフ
●　カレーソテー
●　桃のクラフティ
●　こくとうパン
●　牛乳
明けましておめでとうございます。
きょうは３学期はじめの給食でした。
ポトフには新年のお祝いでの花形にんじんがはいっていました。

ポトフについて
　ポトフは西洋料理の澄んだスープのひとつです。肉類、野菜類、香草を多く使い、煮こんだものです。スープだけでなく、煮込んだ肉・野菜も一緒に食べます。
　肉類は胸肉や肩肉などを使います。野菜はにんじん、かぶ、たまねぎ、セロリなどを使います。
　肉と野菜を柔らかく煮たあと、煮汁はこして味を整え、スープとします。肉と野菜は適当に切って大皿に盛り、からし、わさびなどの薬味をそえてスープとともに出されます。
　給食では、材料を食べやすい大きさに切って、煮込んでいます。
　きょうは牛肉・ウインナー・じゃがいも・キャベツ・にんじん・パセリを使っています。