★１１月９日（木）の給食は、・焼きししゃも
　　　　　　　　　　　　　　・みそ汁
　　　　　　　　　　　　　　・こまつなのいためもの
　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　でした。

★ししゃも★

　ししゃもは、北海道の太平洋岸にすむキュウリウオ科の魚です。川で生れ、海で１年半くらいかけて成長した後、１０月〜１１月頃には、再び川をさかのぼって卵を産みます。給食に使われているししゃもは、カラフトシシャモ（カペリン）と呼ばれる魚です。今日は、ししゃもに料理酒、みりん、綿実油で下味をつけて焼き物機で焼きました。