7月3日の給食の献立

・ゴーヤチャンプルー(かつおぶし付)

・シブイ汁

・あつあげの生姜醤油かけ

・ごはん　　　　・牛乳

「シブイ」とは、沖縄県の方言で「冬瓜（とうがん）」のことです。

出汁の風味と、シブイならではのなめらかな食感が楽しめる献立でした。

ゴーヤチャンプルーは、かつお節をかけていただきます。

旨味が加わることで苦味が穏やかになり、子どもたちにも食べやすい味付けでした。