今日の給食は、「きびなご天ぷら（小麦）、みそ汁、わかたけ煮、ごはん、牛乳」です。

きびなごは、体長10cmほどのニシン科の小魚で、体側の銀色の帯が特徴で、鹿児島の方言である「帯（きび）」と「小魚（なご）」に由来していると言われています。

きびなごは、本日の給食のように天ぷらで食べる以外にも、刺身であったり、塩焼き、唐揚げ、煮付け、きびなごを使ったすき焼き「きびすき」などであったりといろいろな料理で出てきます。

「わかたけ煮（若竹煮）」とは、「わかめ（若布）」と「たけのこ（竹の子）」の煮物です。

　同じ季節に出回る旬のものを組み合わせた料理や料理の材料として相性の良い食材のことを「出会いもの」といいます。

わかめとたけのこは、組み合わせて料理されることが多く、「春先の出会いもの」と呼ばれています。