「ロモサルタード」「ロクロ」はペルーの料理です。

あまり普段耳にしない献立だったので子ども達も興味津々でした。

ロモサルタードは、牛肉とタマネギ、ピーマン、赤ピーマン、トマトを炒め、砂糖、こしょう、カレー粉、米酢、こいくちしょうゆで味付けしています。

ロクロは、ベーコン、てぼ豆、キャベツ、コーン、にんじん、パセリ、が入った野菜たっぷりのコンソメ味のスープで、おいしかったです。