今日の給食は、かつおのガーリックマヨネーズ焼きベーコンと野菜のスープ.グリーンアスパラガスのサラダ.黒糖パン.牛乳です。
学校の給食を作る前には作業導線図というものを作成しています。例えば、生の魚や肉と加熱しないで提供する果物が近くにあることはないか、アレルギーに関わる卵やマヨネーズの近くで、他の献立の調理が行われていないかなどを事前に確認した上で、調理をおこなっています。