今日の給食は、豚肉とにらのそぼろ丼.キャベツの赤じそあえ.みそ汁です。にらは、地際から5cm残して収穫すると何度も葉が伸びてきます。1年間に4.5回、4.5年の長期収穫も可能だそうです。苗や種を植えてはじめに生えてくるにらを農家の方々の中で「1番にら」とも呼ばれ
太く甘く水みずしく、生でも食べられるほどだそうです。2回目以降収穫のにらは、香りが強いので餃子やニラ玉に巻いてあるそうです。