「和食について知ろう」をテーマに、和食の素晴しさを学習しました。ワークシートを使い、日本は南北に長く、自然が豊かで、四季があるので、地方に根づいた郷土料理や季節の旬の野菜や魚を使った料理があることを知りました。また季節の行事食で何があるかをグループで考え発表しました。さらに、日本には、だしの文化があり、塩分や脂質を抑えることができるという素晴らしい点があることも学びました。