今日の献立は「大豆入りキーマカレーライス［米粉］、キャベツとコーンのサラダ［ノンエッグドレッシング］、白桃（カット缶）」でした。
キーマカレーとはひき肉を使ったカレーのことです。今日は、ひき肉と一緒にひきわり大豆も使用していました。カルシウムや鉄、食物繊維が多くとれる献立でした。

また、アレルギー対応として、小麦粉の代わりに米粉を使ったカレールウの素、マヨネーズの代わりにノンエッグドレッシングを使用していました。


（上・中）ひきわり大豆を加えていためています。

（下）ノンエッグドレッシングは、１人１袋を食べるときにサラダにかけて、いただきます。１年生も上手にできていました。