学校日記

オイスターソース

公開日
2021/08/26
更新日
2021/08/26

お知らせ

 今日の献立は「オイスターソース焼きそば、きゅうりの中華あえ、中学校:和なし(缶詰)、1/2黒糖パン、牛乳」でした。

 貝の牡蠣(かき)を英語でオイスター(oyster)といいます。オイスターソースは中国料理の調味料で、生の牡蠣に塩を加え、発酵させて作ります。牡蠣から作られるので「かきあぶら」ともいいます。