今日の献立は「牛肉の香味焼き、スープ煮、サワーキャベツ、おさつパン、牛乳」でした。ワインビネガーはぶどうから作られる、香りのよい酢です。ぶどうを発酵させて作るお酒（ワイン）をさらに発酵させると、ワインビネガーになります。給食では、サラダのドレッシングや魚のマリネなどにワインビネガーを使います。

　今日は【サワーキャベツ】に使いました。