今日の献立は「豆乳マカロニグラタン［米粉］、トマトスープ、ぶどう（巨峰）、食パン、いちごジャム、牛乳」でした。豆乳マカロニグラタンは、牛乳やクリームなどの乳製品と小麦粉を使っていません。牛乳の代わりに豆乳を、小麦粉の代わりに米粉を使用し、マカロニ、パン粉も米粉から作られたものを使用しました。
　いつものグラタンとは違うグラタンですが、乳・小麦アレルギーに対応した献立として登場しています。

(上）小学校サンプルケースです。

(中）中学校サンプルケースです。