今日の献立は「ホイコウロー、鶏肉と野菜の中華スープ、きゅうりのピり辛あえ、ごはん、牛乳」でした。


こたえは　３　ホイコウロー　

中国（四川）料理の一つです。


【おいしさのひみつ】
　豚肉（ばら）はよくゆで、料理酒で下味をつけました。
　ピーマン、キャベツの切り方は食感を残しつつも食べやすくて、盛りつけしやすいように工夫されていました。