今日の食材【もやし】
- 公開日
- 2022/07/19
- 更新日
- 2022/07/19
給食
今日の献立は「豚肉ともやしのいためもの、すまし汁、あつあげのしょうがじょうゆかけ、ごはん、牛乳」でした。もやしは、豆を発芽させたものです。ブラックマッペや緑豆、大豆などの豆を流水で洗い、水に一晩つけてから、温水につけ、殺菌し、通気性のよい、暗い所で水を取り替えながら発芽させ、出てきた芽がブラックマッペや緑豆は5cmくらい、大豆は10〜15cmぐらいに成長したら食用にします。給食では、ブラックマッペもやしを使っています。
1学期の給食は、本日で終了です。
2学期の給食は、8/26(金)からです。