なにわうどん
- 公開日
- 2023/02/14
- 更新日
- 2023/02/14
給食
今日の献立は「豚肉とごぼうの煮もの、なにわうどん、固形チーズ、黒糖パン、牛乳」でした。なにわうどんは、きつねうどんをイメージしています。三角形に切って、あまからく煮たうすあげ、かまぼこ、はくさい、青ねぎが入ったうどんにとろろこんぶを入れて食べます。
きつねうどんは、大阪で生まれたといわれています。また、とろろこんぶは、昔から大阪でつくられていることから、大阪市の給食では「なにわうどん」とよんでいます。