今日の献立は「チキンレバーカツ、ケチャップ煮、ツナとキャベツのバジルソテー、ごはん、牛乳」でした。バジルは、シソ科の香草で、青じそに似た甘い香りがします。温かい気候でよく育つため、地中海沿岸で多く栽培されます。トマトと組み合わせて、イタリア料理によく使われます。生の葉をパスタのソースに使ったり、乾燥させて、スープやトマトソースに入れたりします。
　今日の給食では、「ツナとキャベツのバジルソテー」に乾燥バジルを使いました。


保健給食委員会レコメンド（おすすめ）

もんだい　チキンレバーカツのレバーはどの部分でしょう。
１　心臓（しんぞう）
２　肝臓（かんぞう）
３　腸（ちょう）


こたえ　２　肝臓（かんぞう）