今日の献立は「かやくご飯、みそ汁、まっ茶ういろう、牛乳」でした。

　まっ茶は、原料の碾茶（日光を当てずに育てた茶葉）の葉を石うすなどで細かく粉状にしたものをいいます。和菓子や洋菓子、料理の材料などとしてよく使われています。

　♪「夏も近づく八十八夜」で始まる歌唱『茶摘み』を聞くと初夏の訪れを感じますね。八十八夜というのは立春から８８日目のことで、春から夏への季節の変わり目として、茶摘みや田植えなどの農作業の目安とされてきました。

−地域によって違う！茶摘みの時期とは？−
　南北に広がる日本では、茶摘みに適した時期が地域によって異なります。最も早いのは鹿児島県の種子島で、3月下旬から4月上旬。それから5月下旬にかけて関東付近まで茶摘みをむかえていきます。
　こうして新茶の茶摘みが日本列島を北上する様子は「抹茶前線」ともよばれています。