今日の献立は「鶏肉のカレー風味焼き、てぼ豆のスープ、さんどまめとコーンのサラダ、おさつパン、牛乳」でした。

　てぼ豆は、種皮が白色をしていることから「白いんげん」とも呼ばれています。たんぱく質の他、炭水化物、鉄、カルシウムなどの栄養素が多く含まれています。また、体内で炭水化物や脂質がエネルギーに変わる時に必要なビタミンＢ群、腸の調子を整える食物せんいも含まれています。

　ボードを見たあと、サンプルケースをじーっと見ている１年生。「てぼ豆はどれ？」と一生懸命探していたらしく、「スープの中だけど、しずんでるかも。」と伝えると、「配る時に、まぜながら配らないといけないやつ？」と返ってきました。
　当番活動からしっかり学んでいる様子に、日々の成長を感じました。