今日の献立は「さごしのつけ焼き、みそ汁、キャベツの赤じそあえ、小学校:ごはん、中学校:菜飯、牛乳」でした。

　さごしは、体調が４０〜５０cmぐらいあります。成長によってよばれる名前が変わる出世魚で７０cmより大きくなると「さわら（鰆）」とよばれるようになります。

「幼名から名前が変わるのは戦国武将みたいですね〜。」と、会話がはずみました。


（写真:上）お魚担当の調理員さんは青いエプロンです。
さわらは、料理酒、さとう、みりん、こいくちしょうゆ、ゆず果汁で下味をつけ、焼き物機で焼きました。

（写真:中）小学校サンプルケース

（写真:下）中学校サンプルケース