学校日記

今日の食材【まぐろ】

公開日
2024/10/09
更新日
2024/10/09

給食

 今日の献立は「まぐろのオーロラ煮、スープ、きゅうりとコーンのサラダ、コッペパン、いちごジャム、牛乳」でした。まぐろには、主に体の組織をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。

 まぐろの脂質には、血液の流れをよくするエイコサペンタエン酸(EPA)や、脳の働きをよくするドコサヘキサエン酸(DHA)が多く含まれています。また、血合い肉には、骨や歯を丈夫にするビタミンDや貧血を防ぐ鉄が多く含まれています。