今日の献立は「ちくわのいそべあげ、あつあげとさといものみそ煮、キャベツの赤じそあえ、ごはん、牛乳」でした。ちくわのいそべあげは少量の水、小麦粉、あおのりで衣をつくり、ちくわにつけ、熱した油であげました。衣に卵を使っていないので、卵アレルギーのある人も食べることができます。

今日の調理法【いそべあげ】
　いそべあげは、衣にのりをまぜたり、材料にのりを巻いたりして揚げた料理のことです。