今日の献立は「八宝菜、あつあげの中華みそだれかけ、もやしの中華あえ、ごはん、牛乳」でした。八宝菜は中国料理の一つです。「八宝」には、数が多いという意味があり、八宝菜とは、よい食材をたくさん使って作った料理のことを言います。【卵】の除去食応献立でした。

　野菜をおいしくたくさん食べられる献立で、1人あたりの野菜の量は、小学校約１２６グラム、中学校約１６３グラムでした。