今日の献立は「チンジャオニューロウスー、中華みそスープ、えだまめ、ごはん、牛乳」でした。チンジャオニューロウスーは、ピーマンと牛肉を細く切っていためた中国料理です。中国語で「青椒」（チンジャオ）は、ピーマン、「牛肉」（ニューロウ）は牛肉、「絲」（スー）は糸切りという意味です。

　牛肉と細切りにしたピーマンやたけのこなどをいため、砂糖やしょうゆ、オイスターソースなどで味つけしています。