学校日記

かぼちゃのいとこ煮

公開日
2025/09/02
更新日
2025/09/02

給食

 今日の献立は「豚肉の甘辛焼き、みそ汁、かぼちゃのいとこ煮、小学校:ごはん、中学校:菜飯、牛乳」でした。いとこ煮とは、野菜や豆を食べるときに「追い追い(甥、甥)煮る」ことから、甥同士はいとこであるため「いとこ煮」と呼ばれるようになったといわれています。

※追い追い…「順をおって」「だんだん」という意味

 また、かぼちゃも小豆も長い間保存ができ、栄養価も高いことから、かぜをひかずに冬を乗り切るための郷土料理として親しまれています。

(写真:中)小学校サンプルケース

(写真:下)中学校サンプルケース