たつたあげ
- 公開日
- 2026/03/12
- 更新日
- 2026/03/12
給食
今日の献立は「豚肉のたつたあげ、五目汁、よもぎだんご（きな粉）、ごはん、牛乳」でした。
たつたあげは、肉や魚にしょうゆなどで下味をつけ、片栗粉をまぶし、油で揚げた料理です。
油で揚げた時にしょうゆの色が赤っぽくなることが、竜田川の紅葉に見立てられ、名がついたと言われています。
竜田川は百人一首でよまれるほど、古くから紅葉の名所として知られています。
給食のよもぎだんごは、うるち米、もち米、よもぎから作られています。よもぎは、山や野原で自然に生えている春の野草です。やわらかな新芽をすりつぶして、だんごに入れます。今日は、あまいみつをからめたよもぎだんごに、きな粉をかけて春の和菓子をいただきました。
３/５から２０は、啓蟄
春が近づいています。
給食のよもぎだんごは、うるち米、もち米、よもぎから作られています。よもぎは、山や野原で自然に生えている春の野草です。やわらかな新芽をすりつぶして、だんごに入れます。今日は、あまいみつをからめたよもぎだんごに、きな粉をかけて春の和菓子をいただきました。
３/５から２０は、啓蟄
春が近づいています。
