６月１６日（火）本日は、５年生の教室で喜連小学校　栄養教諭の垣内先生による栄養指導がありました。
　今日は「野菜」についてです。給食に登場する野菜を思いつく限り書いたり、野菜のはたらき（１．目や肌の調子を整える　２．風邪などの病気を予防する　３．便秘を防ぐ）について考えたり、１日に必要とされる野菜の量を教えていただいたりしました。
　子ども達がとても驚いていたのが、ナスは「色の濃い野菜」ではなく、「色のうすい野菜」の仲間だという説明でした。確かにナスの皮の部分の色は濃いですが、切ってみると中身はうすい色なんだと納得していました。
　今日子ども達は、１日に３００ｇ野菜（色の濃い野菜１００ｇ＋色のうすい野菜２００ｇ）を食べようと学習しました。ご家庭でもこの絶好の機会に、食卓の野菜について子ども達とお話してみていただけると、野菜への興味・関心がより一層高まるかと思います。