寒い日にぴったりの「ポトフ」は、肉や野菜、香草などを煮込んだフランスの家庭料理の一つです。

フランスでは、煮込んだ肉や野菜をスープと別々に盛り付けて食べます。

今日のポトフは、牛肉やウインナー、じゃがいも、キャベツ、にんじん、枝豆を使っています。

「ポトフ」は、「大豆」の除去食対応献立です。