１０月７日（金）の給食には、ミラノ市と大阪市が姉妹都市になって、３５年になることを記念して、イタリアの代表的な料理が登場しました。
　ミラノ風カツレツは、牛肉の下味にバジルを使い、パセリを加えたパン粉をつけて、給食室のフライヤーで揚げた手作りのカツです。ミネストローネは、トマトやたまねぎ、にんじん、豆などが入った具だくさんのスープです。
　給食を通じて、イタリアの食文化について知り、国際理解にもつなげてもらえればと思います。