くじら
- 公開日
- 2016/11/30
- 更新日
- 2016/11/30
お知らせ
11月30日の給食は、1年に1回だけ登場のくじらを使った「くじらのたつたあげ」、「さといもと野菜の煮もの」、「もやしのゆずの香あえ」でした。くじらは、現在調査の目的で捕鯨されており、学校給食では、その調査捕鯨のくじらの肉を使用しています。くじらのたつたあげは、くじらをしょうが、料理酒、こい口しょうゆで1時間以上も漬け込んで臭みをとり、でんぷんをまぶして油であげます。
しっかりと味が浸み込んだくじらのたつたあげはこども達に大人気でした。