国産レモン
- 公開日
- 2017/02/14
- 更新日
- 2017/02/14
お知らせ
大阪市の学校給食では、できる限り国産の食材を使った献立作成を心がけています。
今日の給食の「赤魚のレモンじょうゆかけ」に使われたレモンも、広島や和歌山でとれたものです。給食室のレモンしぼり器でしぼった果汁を、うす口しょうゆをベースにしたたれに加えて、焼きあがった赤魚にかけました。レモンの香りがさわやかな赤魚は、こども達に大人気でした。