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学校日記

3/12 今日の給食

公開日
2026/03/12
更新日
2026/03/12

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豚肉のたつたあげ、五目汁、よもぎだんごです。

たつたあげは、肉や魚にしょうゆなどで下味を付け、片栗粉をまぶし、油であげた料理です。

油であげた時にしょうゆの色が赤っぽくなることが、竜田川の紅葉のように見えたことから、「たつたあげ」と名が付いたといわれています。