【今日の献立】ごはん　お好み焼き　豚汁　とりなっ葉いため　牛乳
エネルギー：652Ｋcal　たんぱく質：25.9ｇ　脂質：15.7ｇ
カルシウム：297ｍｇ　ビタミンＡ：189μｇ　ビタミンＣ：19ｍｇ
　今日は新献立のふりかけである「とりなっ葉いため」が出ました。
　「とりなっ葉いため」は、だいこん葉とささみ（油漬け）を使用した、手作りのふりかけです。児童生徒がご飯をおいしく食べられるよう工夫されています。
　だいこん葉は、緑黄色野菜の一つで、ビタミンＣやカロテン、カルシウム、鉄などの栄養素が多く含まれています。給食では、乾燥させただいこん葉を水でもどして使用しています。
　給食で使用しているだいこん葉（乾）には、１００ｇあたりビタミンＣが９０ｍｇ、カロテンが３２４０μｇ、カルシウムが８６６ｍｇ、鉄は9.1ｍｇ含まれています。