９月１２日（月）
　本日の給食の献立をご紹介します。本日の献立は、ご飯、回鍋肉、とうふのスープ、きゅうりともやしの和え物、牛乳でした。
　回鍋肉（ホイコウロー）は、中国の四川料理の一つです。材料を煮たものを鍋に戻し、炒めて仕上げることを「回す鍋」と書いて回鍋（ホイコウ）といいます。また、豚肉のことを「ロー」というので、回鍋肉（ホイコウロー）という名前がつきました。
　今日の給食では、豚ばら肉をゆでてから、他の材料と一緒に炒めて味つけしています。