１１月２日（水）
　本日の給食の献立をご紹介します。本日の献立は、ご飯、さごしのおろしじょうゆかけ、けんちん汁、ハクサイのおひたし、牛乳でした。
　けんちん汁といわれるのは、昔、中国から日本に伝わった「けんちん」という料理（千切りにした野菜を炒め、とうふを加えて湯葉で巻いた料理）がもとになったという説と、鎌倉の建長寺（けんちょうじ）で作られた「建長汁（けんちょうじる）」がなまったという説があります。
　今日の給食では、さといも、とうふ、れんこんなどを油で炒め、だし汁を加えて煮、しょうゆで味をつけました。