１月２３日（月）
　本日の給食の献立をご紹介します。本日の献立は、ご飯、筑前煮、ひじき豆、だいこんのゆず風味、牛乳でした。
　筑前煮は、昔「筑前（ちくぜん）」と呼ばれていた福岡県の郷土料理です。鶏肉や野菜などを炒めて、甘辛く味付けして煮ます。
　福岡のあたりでは、すっぽんのことを「がめ」といいます。昔は鶏肉はなく、すっぽんを使っていたことから「がめ煮」とも呼ばれるそうです。