給食献立
　●ごはん
　●マーボどうふ
　●きゅうりとコーンの甘酢あえ
　●もやしとピーマンのごまいため
　●牛乳

　今日の献立は、マーボとうふです。
　マーボとうふは、中国の四川料理の一つです。
　給食では、みじん切りにした生姜やにんにく、トウバンジャンを綿実油で香りよく炒め、さらに、牛ひき肉、豚ひき肉、とうふ、たまねぎ、にんじん、ニラを炒めて作ります。
　味付けは、料理酒、塩、濃口しょうゆ、赤みそで、最後に水どきでん粉でトロミをつけてできあがりです。
　
　今日の給食も好き嫌いせずに、残さずに美味しくいただきましょう。